In der Stille und Ruhe des frühen Morgens, zwischen vier spärlich beleuchteten Wänden, werden die Maschinen aktiviert und die Öfen erhitzt. Ein Morgen wie jeder andere, ein Schwarz-Weiß-Film, der den Bewegungen, den Küchengeräten und den Maschinen ganz nahe kommt. Und ein Sohn, Jean-Pierre Bonneau, der seinen Vater, einen Bäcker bei seinen täglichen, sich wiederholenden und ebenso präzisen wie gekonnten Handgriffen filmt.
La fiche film
Der Beginn des Arbeitstages eines Bäckers und seines Gehilfen bis die erste Ofenladung fertig ist.